Es uno de los edificios más importante y característicos de la villa,declarado Bien de Interés Cultural, se levanta en el siglo XVI sobre una ermita del siglo XV de la que seguramente se conserva la puerta que está a los pies. Las obras se iniciaron en 1522 y concluyeron en 1539.
En el exterior se puede apreciar como sobresalen los contrafuertes que conforman el ábside, decorados con cornisas, pináculos y gárgolas. Destaca la torre del siglo XVI, que se alza a los pies del templo, en la Guerra Civil la torre fue casi derribada reconstruyéndose después siguiendo las características originales, bajo las órdenes del maestro Ventura Villena. Latorre cuenta con dos partes bien diferenciadas, la primera compuesta de dos cuerpos en sillarejo de estilo gótico con esquinas reforzada con sillares de granito y la segunda compuesta por dos cuerpos superiores de ladrillo revocado de estilo herreriano con dobles vanos de medio punto que remataen un pequeño templete con copulines.