El exótico apellido de los Gante, siempre ha atraído la atención popular que ha dado lugar a distintas versiones sobre esta familia. En la portada de la casa se puede observar el escudo de los Salcedo, ya que éstos fueron los constructores, pasando posteriormente a los Gante. Hoy en día, no quedan miembros de esta familia en Cabeza del Buey. La última mención corresponde a 1892, y se refiere a Doña María Antonia de Gante, a Doña Julia de Gante y a Doña María del Pozo de Gante, que habitaban la histórica mansión, cuya parte central, donde se encuentra la puerta principal con el escudo, sigue habitada, y los extremos de la misma fueron fragmentados, y su uso es hoy para dependencias municipales y otras instituciones.