Obra de sencilla arquitectura originaria del siglo XVI y con numerosas remodelaciones posteriores. Conquistada Mérida del poder sarraceno, ella y toda su comarca pasan al poder de la Orden de Santiago, entre el 1231 y 1254. El fin primordial que impulsó dicha Orden, era repoblar los territorios y fundar aldeas. Y éstas, en cuanto contaban con un número suficiente de vecinos, eran dotadas de un templo parroquial. Eso mismo debió ocurrir con Oliva, que fundada sobre el siglo XIII, la Orden de Santiago la dotaría de un templo reducido según su número de habitantes, pero con el aumento de la población debió ser sustituido por otro de mayores proporciones. Cuenta esta parroquia con dos partes muy diferenciadas: la parte de la cabecera, sostenida con pilares oblicuos y de menor altura que la parte de la nave central. Debiendo ser la primera de finales del siglo XV y la segunda del XVI, pero muy transformada.